Polenta (cocción Rápida)

Polenta de Cocción Rápida

Descripción

La Polenta de Cocción Rápida es un producto elaborado a partir de sémola de maíz seleccionada, diseñado para satisfacer las necesidades de rapidez y practicidad en la preparación de comidas. Su fórmula permite una cocción rápida, conservando su textura cremosa y sabor tradicional. Es ideal para aplicaciones domésticas, industriales y gastronómicas.

Aplicaciones Industriales

• Alimentos Preparados: Uso como base en platos listos para consumir.
• Gastronomía: Preparación de acompañamientos, guarniciones y platos principales.
• Producción Industrial: Ingrediente en líneas de alimentos congelados o listos para calentar.
• Repostería: Base para tortas, pasteles y galletas a base de maíz.

Modo de Uso

1. Medida: Utilizar una proporción de 1 parte de polenta por 3-4 partes de agua o leche según la consistencia deseada.
2. Preparación: Calentar el líquido (agua, leche o caldo) hasta que hierva.
3. Adición: Incorporar lentamente la polenta mientras se revuelve constantemente para evitar grumos.
4. Cocción: Cocinar durante 1-3 minutos, removiendo hasta alcanzar la textura deseada.
5. Servir: Utilizar como base o acompañamiento según la receta.

Beneficios Clave

• Cocción Rápida: Lista en solo 1-3 minutos, optimizando tiempo y esfuerzo.
• Versátil: Compatible con platos dulces y salados.
• Rica en Nutrientes: Fuente natural de carbohidratos y energía.
• Sin Gluten: Apta para dietas especiales.
• Textura Cremosa: Mantiene la consistencia ideal para cualquier preparación.

Información Nutricional (por 100g)

Componente	Valor
Proteínas	7,5 g
Carbohidratos	75 g
Grasa Total	1,0 g
Fibra	5 g
Energía	350 kcal

Conservación

• Antes de Preparar: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
• Después de Preparar: Consumir inmediatamente o refrigerar por un máximo de 48 horas.

Especificaciones Técnicas

• Textura: Granulada fina, ideal para una cocción rápida y homogénea.
• Color: Amarillo intenso característico del maíz.
• Durabilidad: Producto estable a temperatura ambiente antes de su preparación.
• Microbiología: Libre de contaminantes patógenos.

Presentación

• Bolsas Domésticas: Empaques de 500 g y 1 kg.
• Sacos Industriales: Presentaciones de 20 kg y 25 kg.- Big Bag 1000 Kg

Vida Útil

12 meses bajo condiciones de almacenamiento adecuadas.

Por qué Elegir la Polenta de Cocción Rápida

La Polenta de Cocción Rápida es la opción ideal para quienes buscan calidad y practicidad. Con su cocción rápida, sabor auténtico y textura cremosa, se adapta a las necesidades de hogares, restaurantes y líneas industriales, ofreciendo un producto versátil, nutritivo y fácil de preparar.